Nie všetci výživa sú s touto myšlienkou spokojní, ale vyzerá to, že plán s nízkym obsahom sacharidov môže byť zdravý. Pozrite sa do našich archívov. Tento diétny plán s nízkym obsahom sacharidov však nesmie obsahovať tak dobre nasýtených mastných kyselín, ktoré zostavujú výskumných pracovníkov na univerzitách Federal do Rio Grande do SUL v trvanlivosti a HealthSpan. Brazílčania uskutočnili experimenty na myšiach.
Nasýtené mastné kyseliny
Po niekoľkých epidemiologických štúdiách, ktoré sa teraz všeobecne uznávajú ako klasiky, ukázali, že vysoký príjem nasýtených mastných kyselín bol spojený s vysokým nebezpečenstvom kardiovaskulárnych chorôb, ako aj s inými chronickými chorobami, štandardní výživní vedci poslali nasýtené mastné kyseliny do zadnej strany trieda. Niekoľko dôležitých a viac doladených vedeckých štúdií s ohľadom na to, že potom poistenie tvrdí, že to nebolo potrebné, tak dobre, že korelácie neboli také silné, ako sa navrhuje.
Ak sa zváži proti iným aspektom, ako je množstvo telesného tuku, nedostatok fyzického cvičenia, fajčenie a pitie, nepriaznivé zdravie a wellness vplyvy nasýtených tukov v diétnom pláne nie sú také veľké. Kritici filmu naznačujú, že tradičné štúdie mohli hlásiť údajne korelácie, ako aj to, že ľudia, ktorí jedia vysoké množstvo nasýtených tukov, tiež berú veľké množstvo cukru. Alebo boli tučnejší.
Okrem toho, telo nemôže urobiť strašne veľa s nasýtenými mastnými kyselinami, s výnimkou ich preliatia. Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré rutinní vedci uvádzajú, sú zdravšie ako nasýtené mastné kyseliny, môžu tiež fungovať ako surovina pre všetky druhy zlúčenín, ako aj pre hormonálne aspekty, ktoré sú určite nezdravé. Uveďte kritikov.
Štúdium
Brazílčania sa pokúsili objaviť viac o vplyvoch diéty s nízkym obsahom sacharidov, v ktorých sa uhľohydráty nahradili pomerne veľké množstvo nasýtených mastných kyselín. Kŕmili myši C57BL/6 diétny plán na dva roky, v ktorom 60 percent energie pochádzalo z tukov. Primárnym zdrojom tuku bol Lard. Spravovacia skupina bola poskytnutá základnou stravou, pri ktorej 60 percent energie pochádzalo z škrobu.
Polovica myší, ktoré zjedli plán diéty s nízkym obsahom sacharidov [DIO], druhá polovica neurobila [DR].
Výsledky
Vedci zistili, že plán diéty nasýtených tukov vyvolal tenké aj tukové myši, aby zomreli skôr ako základný stravovací plán.
Po tom, čo boli myši v pláne s vysokým obsahom stravy takmer osemnásť mesiacov, Brazílčania skontrolovali svoju pamäťovú funkciu. Dali myši do klietky, v ktorej existovali miesta, ktoré by im poskytli elektrický šok. Potom vedci chvíľu čakali, ako aj vložili zvieratá späť do klietky na rizikové miesto, a presne určili, ako dlho to bolo predtým, ako sa zvieratá presunuli z vlastnej dohody. Čím rýchlejšie sa to stalo, tým lepšie ich pamäť.
Obrázok nižšie ukazuje, že plán s vysokým obsahom tuku minimalizoval funkciu pamäte myší.
Záver
„Nepodarilo sa nám vysvetliť presný systém, ktorým zvýšil úmrtnosť s vysokým obsahom tuku,“ píšu Brazílčania. „Vysoký zdroj energie zo nasýteného tuku počas 27 mesiacov by sa však mohol podieľať na zvýšenej produkcii reaktívnych typov kyslíka, ako aj o oxidačnom strese, čo je primárny proces zodpovedný za starnutie, ako aj za prispievajúci faktor pre neurodegeneráciu.“
„Aktivácia zápalového, ako aj imunologického pôsobenia vyvolaného plánom výšky s vysokým obsahom tukov a/alebo starnutia môže mať nepriaznivý účinok a môže sa podieľať na rozdieloch v očakávanej dĺžke života pozorované v našej štúdii.“
„Na záver možno povedať, že myši C57BL/6 kŕmené diétnym plánom s vysokým obsahom tuku môžu stanoviť obézny fenotyp alebo nie porovnávať s myšami kŕmené spravujúcou stravou. Plán diéty s vysokým obsahom tuku znížil mieru prežitia nezávisle od prírastku telesnej hmotnosti. “
Vysoký nasýtený tuk, ako aj plán diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov znižuje životnosť nezávisle od telesnej hmotnosti u myší.
Abstraktný
POZADIE:
Obezita je problém so zdravím a wellness, ktorý dosahuje epidemické rozmery na celom svete. Skúmali sme vplyvy celoživotného plánu diéty s vysokým obsahom nasýtených tukov a nízkych uhľohydrátov (HF) na telesnú hmotnosť, toleranciu glukózy, kognitívny výkon, ako aj životnosť myší.
Zistenia:
Myši C57BL/6J boli kŕmené stravovacím plánom HF (60% kcal/tuk) alebo spravujú diéty (15% kcal/tuk) počas 27 mesiacov. Jedna polovica myší v pláne stravovania HF zaviedla obezitu (obézne (DIO) myši vyvolané stravou), zatiaľ čo myši zostanú odolné voči stravovaniu (DR). Vo veku 8 mesiacov mali skupiny DIO, ako aj DR skupiny zvýšené hyperglykemické pôsobenie počas testu tolerancie glukózy, ktorý bol normalizovaný u 16-mesačných myší. V tomto poslednom časovom bode všetky skupiny poskytli podobný výkon v kognitívnych testoch (labyrint Morris Water, ako aj inhibičné vyhýbanie sa). Krivky prežitia HF, ako aj riadenie skupín diétnych plánov sa začali líšiť vo veku 15 mesiacov a AFTer 27 mesiacov, miera prežitia myší v DIO, ako aj skupiny DR bola 40%, zatiaľ čo v skupine Spravidla v oblasti stravovania to bolo 75%.
Závery:
Plán diéty AHF znížil prežitie myší nezávisle od telesnej hmotnosti.
PMID: 24472284 [PubMed] PMCID: PMC3922950
Zdroj: